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食事制限や運動をしているのに痩せない原因は「カルニチン不足」かもしれません。脂肪が燃える仕組みとカルニチンの役割、効果的な食材、ダイエットを加速させる食事のコツをトレーナー視点でわかりやすく解説します。

糖質は本当に太るのか？ダイエット中の正しい糖質の摂り方を、代謝・インスリン・運動生理学の視点から解説。月−1kgの脂肪減少を目指す具体的な食事・運動戦略を、スポーツトレーナー志望者にも役立つ内容で紹介。