【たまごの固ゆでは良くない❓】腸活したい人がやらないほうがよい卵のNGな食べ方とは？

過去記事でも、何度かたまごや腸活について解説してきました。

腸活は腸内環境を健康に保つことにより、カラダを健康に保つための方法です。腸内環境っが整うとダイエットの成功率が上がるだけでなく、カラダにより良い効果をもたらしてくれます。

そしてたまご。たまごは完全食と言われるくらいとても栄養が豊富です。

トレーニングしている方ならぜひ摂取していただきたい食材の一つになります。ではどのように摂取するのが良いのでしょうか。

アブ

たまごは私も１日１個は欠かさず食べているよ。

卵は、ビタミンCと食物繊維以外のたんぱく質・炭水化物・脂質・ビタミン・ミネラルと人間が生きていくために必要な栄養素がほとんど含まれている栄養価の高い食品の代表選手です。

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また、卵は体内では合成することができない必須アミノ酸をバランスよく含んでいることから、アミノ酸スコア100の良質なたんぱく質源でもあります。加えて、他の食品と比較して、良質なたんぱく質を効率よく摂取するのにも最適です。

卵と一緒に食べたいおすすめ食材

卵には含まれていない食物繊維とビタミンCを豊富に含んでいる食材と言えば、野菜です。特に、緑黄色野菜には、脂溶性ビタミンA・D・E・Kが豊富に含まれており、脂質も含む卵と一緒に摂取することで吸収率をアップします。

他にも、食物繊維を豊富に含むきのこやわかめなどの海藻も一緒に摂取するとよいでしょう。

卵と言えば、いろいろな調理方法で楽しむことができますが、どのような調理方法にするかで、体に与える影響力も変わります。卵に含まれるビタミンB群は水溶性で熱にも弱い栄養素です。生きていくためのエネルギーを作るために必要なビタミンB群をしっかりと摂取したい場合には、生で食べるのがおすすめです。

胃腸にできるだけ負担をかけずに食べたい時には、体内吸収率が約97％と言われる半熟卵がよいでしょう。固ゆで卵の消化時間が約3時間に対して、半熟卵は1時間半と言われています。ただし、食中毒の心配や食べ応え、腹持ちが気になる人は、固ゆで卵で食べるとよいでしょう。