炭水化物

炭水化物抜きダイエットが流行った時期がありましたよね。ダイエットに成功した方も、上手くいかなかった方もいらっしゃったのではないでしょうか。炭水化物は全くとらないと反対に太るリスクが高くなります。痩せる原因はほかにある？今回は炭水化物との上手い付き合い方を紹介しております。

単なる炭水化物ではない。糖質と脂質の代謝を高める働きがあるうどん。知られざる効果、効能を解説。うどんはトレーニングの栄養補給でも使われることのある食材です。身近な食材のため、有効的に活用できるようにしよう。

炭水化物は太るもの、という概念を覆す、レジスタントスターチ。炭水化物は冷やして食べよう、そうすることによりレジスタントスターチが増えてダイエット効果、腸活などによい栄養素に変わります。