生理学

忘年会・新年会シーズンに太りやすくなる本当の理由を、栄養学・生理学・運動生理学の3方向からわかりやすく解説。お酒で代謝が落ちる仕組み、脂肪がつくメカニズム、翌日の暴食を防ぐ方法、太りにくい飲み方まで“今日から使える実践テク”をまとめました。